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建築士の方、又、建築、住宅関係に詳しい方教えて下さい。

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建築士の方、又、建築、住宅関係に詳しい方教えて下さい。店舗のリフォームを考えているのですが、2階建てで恐らく築30年(以上)程。建物自体がとても狭いです。母の店で、現在も小料理屋を営んでいて、母は、そんなに長く営業できるわけでもないし、このままでも・・・と、リフォームに対してあまり関心が無い様子なのですが、実家自体が借地で(上物は所有)、店舗の方は土地、上物全て所有物です。理想としては、増築が可能なのであれば、店舗の上に住宅も兼ね備えるようなリフォーム工事が出来ないものかと考えています。しかし、築年数もかなりですし、2階建てを5,6階建てにするのは強度などの問題もあるかと、素人ながら思いました。増築が不可能だと、建替えになるのかと思いますが、30年前と現在だと、消防法(?)建築基準法(?)が違うらしく、現在は隣のビルとわずかな隙間で建っている建物が、かなり内側に建てないといけないらしいのですが、これ以上店舗が狭くなると、かなりの狭小になってしまいます。劇的ビフォーアフターなどでは、よく骨組みだけを残して、補強しながらリフォーム(建替えに近いような)工事をしていますよね?あのような形で上に上にと増築が出来ないものか・・・と考えたのですが・・・実際(物理的に)増築リフォームは可能なのでしょうか。宜しくお願い致します。ちなみに、土地、建物に関する書類などは母が持っていて、私は詳しく分からない事の方が多いのですが、近隣の建物(両隣)は5階建て程です。

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